Tok- katt

Hittar ni den svarta katten??

Mors dag

Det var ju Mors dag i söndags... som för mig firades i dagarna 2. Lördag firade vi pappas födelsedag och Mors dag i Jämjö med mina systrar och deras familj.

I söndags struntade jag in den utlovade sovmorgonen, gick upp 6:30 frivilligt... för att gå en morgonpromenad på nästan 10 km. Helt underbart... det var jag och en hare ute då! När jag kom hem igen låg det ett stort paket på min plats vid frukostbordet och så fick jag en bamsekram av Emil som var ovanligt glad denna morgon! I paketet låg en hängmatta som jag hade önskat mig.

Efter frukost fick jag dock inte gotta mig i hängmattan, jag fick hjälpa Mattias med att gräva... och sen var det lite ogräs och vinbärsbuskarna behövdes bindas upp lite... lite mat, hänga upp hängmattan i äppelträdet (här hann jag provligga lite...) och gräva lite till. Sen var det Mattias som paxade hängmattan... men det gjorde inget, jag tog några Morsdag timmar på en filt i solen istället!!

På söndag eftermiddag åkte vi till Mattias mamma, åt grillat och fikade.  

Lunchmacka och Fiskgratäng

Jag gjorde en fiskgratäng igår som Mattias och Emil gillade... de är ju lite kräsna, så jag har de som testpanel!

Torsk
Salladslök
Soltorkade tomater (strimlor)
Fetaost
Vitlök
Matgrädde (jag hade minimat...)
Salt och peppar

Delade torsken i bitar och la dem i form. Strödde över feta, salladslök och tomaterna. Blandade vitlök, salt och peppar med matgrädden och hällde det på fisken. In i ugnen på 200-225 grader i ca 30 minuter. tiden i ugnen beror på om fisken var tinad eller fryst.

Idag gjorde jag en matig macka till lunch... jag tog vad som fanns i kylen.

Wasa mjuka bröd - morot och solros
ett stekt ägg
salladslök
soltorkade tomater
fetaost

Dela en macka på mitten och stoppa skivorna i brödrosten. Stek ett ägg och fräs till salladslöken. lägg ägget på ena brödhalvan, lägg salladslök, feta och tomater på ägget och på med den andra halvan bröd. Klart!!

lillkillen blir storkillen

Min lilla Emil som bara är 3 år...

ska till hösten börja på den största avdelingen på sin förskola!

Vad hände??

Var är mitt lilla barn??

Ditt och datt

Eftersom tiden går fort och jag går inte lika fort fram... får det blir en liten uppdatering!

Trädgården...
Vi (Eller snarare Mattias...) har börjat fylla igen diket han grävde för dränering. Vi är helt plötsligt i uppbyggnadsfasen! Fast vi har ju bara grävt upp halva gången än så länge så vi kommer ju "riva" igen... Jag jobbar på rabatten, få undan blommor vi ska spara och fundera på hur jag ska gör den mindre... Emil passar på att kolla småkryp, gråsuggor och myror är roligast! Det där med myror har han inte efter mig, bara tanken få mig att rysa i panik! Men nu kommer en helg och vi ska jobba hårt igen...

Blodomloppet...
Vi jobbar med Grön Flagg (ett "projekt" som ska intressera och hjälpa barn/vuxna att tänka mer på att vara rädd om naturen) på jobbet, under tema - livstil och hälsa. Och vi kom på idén att vi i personalen skulle springa/gå Blodomloppet. I måndags gick starten... och oturen började redan innan jag hade lämnat jobbet, jag hittade ett hål i hälen på båda skorna! Jag behöver nya "löparskor"! Så jag fick ta ett par andra... jag skulle egentligen gå, med tanke på mitt bäcken, men när jag kom på plats blev jag taggade och tog löpet! Med facit i hand, skulle jag gått... onsdags kunde jag knappt gå! Men de första 2 kilometerna hade jag bra flow och flås... men andra stora backen på Västramark knäckte mig! Resten av rundan joggade/ powerwalkade jag. Jag tog mig runt på 37-38 minuter, inte helt nöjd är jag väl inte men det kunde ju varit värre! Men till nästa år har jag som mål att jogga runt 5 km på under 30 minuter... Men hela rundan var bara backar, jag tycker inte om backar... backe upp och backe ner!! Får väl åka till Västramark och jogga runt lite så jag kan ta det där backarna nästa år, med mina nya löparskor!

Games of Thrones
Vi har börjat kolla på en nys serie, Games och Thrones. Det är lite "Sagan om ringen" feeling över den. Och det gör ju inte saken bättre att Sean "Boromir" Bean är med i den! Helt okej... det börjar bli lite spännande!!

Tyvärr ville inte datorn sammanbeta med mig när jag ville lägga in lite bilder, har nu startat om och skrivit om 3 gånger! Jag strutar i bilder idag... ni får leva med det!

Kroppkakegratäng

Inte samma sak... men samma smak!

4 portioner

ca 800 g  fast potatis
500 g rimmat fläsk
1 gul lök
Hel kryddpeppar, efter tycke och smak
salt
2 dl grädde
2,5 dl mjölk

Skär fläsket i tärningar. Hacka löken. Krossa kryddpepparn i en mortel. Fräs fläsk och lök med kryddpeppar och lite salt, tänk på att fläsket kan vara salt i sig. Detta kan göras dagen innan för mer smak.
Skala och skiva eller strimla potatisen. Lägg hälften i en ugnsfast form. Lägg på fläsket och resten av potatisen. Häll på grädde och mjölk.
In i ugnen på 225 grader tills potatisen är mjuk. Man ka få lägga över bakplåtspapper eller folie när potatisen börja få färg.

Glöm inte lingonsylten!

Shape up club

Är mitt livs rädding just nu!!

Jag har i nästan 3 år dragits med "mamma-ledighets-kilon" som bara inte vill släppa taget... jag gjorde en deal med Mattias 9 november 2011 att jag får 500 kronor för varje kilo jag går ner, slut datum 2 juni 2012. Jag kämpade med att ut och motionera och inte äta det ena och det andra men antingen stod vågen still (vilket var ganska bra) eller gick den upp... Vilket gjorde att jag tröståt i stället för det var ju ingen mening att vara nyttig!

För 5 veckor sen hittade jag en app... tänkte "värt att testa"! Man fyller i ålder, längd, nuvarande vikt, önskad vikt och hur mycket man vill gå ner per vecka. Sen räknar appen ut hur mycket kalorier du får äta på en dag... för varje måltid fyller du i vad och hur mycket du har ätit! Det bästa av allt... man få själv välja vad man ska äta... Man får äta ALLT! Ju mer du går ner i vikt, ju mindre blir din dagliga kalori pått, dock går den aldrig under 1200. Motionera du så får du tillbaka kalorier, man får helt enkelt äta nått gott igen!
Och man får en och annan "aaha- upplevelser", en del saker innehåller mer kalorier än vad man trodde! EN liten after eight platt är 35 kalorier, och där brukar man ju trycka i sig några innan man är nöjd! En köpt pizza är över 1000 kalorier, det vill säga att du skulle kunna äta 2 stora måltider av något annat istället. Hemmagjord pizza var inte så mycket bättre upptäckte jag nu i kväll! Man får också överraskningar åt det andra hållet... :)

Jag har nu på 5 veckor med hjälp av denna app gått ner 3,5 kilo (totalt sen 9/11, 5 kilo). Jag börja bli nöjd!!

Nu har jag ett annat problem... Hur gör jag när jag har nått mitt mål? Jag vill ju gärna stanna där...

Göteborg

När Mattias fyllde 30 år fick han 2 nätter på Gothia Towers hotell av Emil och mig och i helgen var vi där. Vi åkte i lördags morse, eftersom vi misstänker att Emil är lite åksjuk när man reser långt planerade vi in några pauser, en i Bromölla där det finns en motorcykel affär - himmelriket för Emil!! Och Mattias...

Efter en 6 timmar var vi framme! Emil var fortfarande på glatt humör, och Mattias också!
Vi checkade och husade in oss på rummet, ett jättefint rum med utsikt över Liseberg! Sen åkte vi till Mattias bror Simon och hälsade på. Emil tyckte det var spännande att åka spårvagn! Hemma hos Simon tittade vi på fotboll, små snackade och åt mat. Emil levde loppan, han fick äntligen träffa sin favorit farbror igen!!
Hemma på hotellet igen somnade Emil rätt så fort för att sova borta... och sov hela natten! Mattias och jag kunde då plocka fram lördagsgodiset... innan vi slockanade!

Här stod Emil när vi var på rummet och

tittade på allt som körde på vägen nedanför...

Roligast var det när det kom en spårvagn!

Måste berätta om frukostbuffén... det fanns allt! Man visste inte vad man skulle välja! Minst 6 sorters frallor, 4 sorters bröd, 4 sorters youhurt, ägg, köttbullar, prinskorv, omelett, pålägg i massor, fruktsallad, massa flingor, torkad frukt... osv! Imponerade mjölk och gluten fritt sortiment!!

Mätt och belåtna gick vi till Universeum. Emil älskade fiskarna... han satt länge och tittade på de stora fiskarna och hajarna! Hajarna var nog bäst... Sämst, enligt Emil, var dinosarierna - T-rex:en röt precis när Emil kom fram till den! Sen satt han som klistrad på mig! Ville inte gå ner på marken eller titta på dinosarierna! Så vi gick där i från... Emil var nog i minsta lagret för Universeum, alla exprimentrummen var inte för honom. Så det var egentligen bara regnskogen (Besviken, såg inga apor!!), och alla fiskarna som han gillade. Han gillade när vi kom ner till Jobbis också, en lekpark imonhus! Och polisbilen, den var spännande!!
Åt en super god brunch på Incontro, massa gosaker... för att inte tala om efterrättsbuffén!! Kan rekomenderas varmt!! Kom hungriga... och med "mjukisbrallor" så man får plats med mycket!

Eftermiddagen var vi på Liseberg... Emil älskar karusellerna!! Han ville åka alla...  hoppa av när man åkt färdigt var ju inte populärt! Han fick självklart en grön kanin, har man ingen hemma så ska man ha en om man är på Liseberg! Trötta föräldrar och en övertrött 3 åring, då är det dags att locka fram det där extra tålamodet... Mattias satte sig med Simon och Josefin och en öl och jag sprang omkring med Emil bland karusellerna! När kvällen närmade sig och kupongerna var slut fick Emil en hamburgare, pommes och mjölk med sig upp på rummet som han åt medan han tittade på Nils Hoglersson! Mattias hängde med Simon på stan en runda... och jag intog sängläge på hotellet med en lycklig men trött Emil som somnade på 2 sekunder med sin kanin under armen.

Efter frukost på måndag morgon, packde vi ihop oss och checkade ut... En runda till Simon och Josefin innan vi började den långa resan hem! Det kändes tråkigt åka... hade viljat ha en natt till! Detta var inte sista gången för mig i Göteborg... jag ska göra detta till årlig tradition, om jag så ska åka själv! Emil ville åka dit igen... Tror Mattias också vill det, om han bara får vila lite!

Emil levde lite rövarliv i sängen innan vi åkte...

Mamma fick snygga till det innan vi lämnade rummet!